Как приготовить вкусное, легкое и при этом красивое блюдо, используя при этом самые обычные продукты? Очень просто! Суфле из куриной грудки с молодой кукурузой тому доказательство – готовится элементарно, выглядит аппетитно и при этом восхитительно на вкус. Такое суфле совершенно точно порадует тех, кто занимается спортом, понимает значение белков в рационе питания, но не знает как разнообразить свое меню. Ведь рецепт хорош тем, что вариантов приготовления может быть несколько, нужно лишь поиграть со вкусами, добавляя различные специи или легкие соусы, например, мускатный орех или карри, либо томатный или йогуртный соус.
Ингредиенты:
2 яйца;
200 г куриной грудки (или готового фарша из грудки);
40 мл молока;
60 г сыра;
1 початок молодой кукурузы или 3-4 ст. л. консервированной.
Приготовление:
1. Кукурузу отварить в течение 1 часа, срезать зерна острым ножом вдоль початка, нам понадобятся 3-4 ст ложки и два среза для украшения.
2. Грудку мелко нарезать и вместе с яйцами и молоком пробить в блендере до однородного состояния.
3. Сыр натереть на мелкой терке и вместе с кукурузой добавить к получившейся смеси, перемешать.
4. Разложить смесь в рамекины, украсить сверху срезанной кукурузой и запечь в течение 30 минут в разогретой до 220 градусов духовке.
